Отравление ядовитыми растениями и грибами

Государственное учреждение образования «Ясли-сад №42 г.Солигорска»

г. Солигорск, ул. Северная, 13

Отравление ядовитыми растениями и грибами

Чтобы избежать неприятных моментов в своей жизни и жизни близких, особенно любознательных детей, следует «знать в лицо» не только полезные растения, но и ядовитые.

	БЕЛЛАДОННА — высокий травянистый многолетник, с опушенными короткими железистыми волосками, с толстым многоглавым корневищем, буро-фиолетовыми цветками и сочными, блестящими ягодами-плодами. Симптомы отравления ягодами белладонны, немного похожими на вишню,— сухость во рту, сильное возбуждение, повышение температуры — отражают и другие названия растения — «сонная одурь» или «бешеная вишня», а видовое название «белладонна» происходит от итальянских слов «белла» — красивая и «донна» — женщина, поскольку в старину девушки часто закапывали в глаза сок этой травы и натирали им лицо, отчего зрачки расширялись, а на щеках появлялся яркий румянец.

	БЕЛЕНАотносится к тому же ботаническому семейству пасленовых, что и белладонна. Все части ее ядовиты для человека и многих животных. Только свиньи могут спокойно лакомиться беленой без всякого ущерба для своего здоровья.

	ДУРМАН ОБЫКНОВЕННЫЙ— еще один ядовитый представитель семейства пасленовых. Ядовиты семена, листья и корни. При легком отравлении отмечается расширение зрачков, сухость во рту, учащенное сердцебиение, нарушение зрения (нечеткость видения, мелькание мушек перед глазами). В тяжелых случаях возникают галлюцинации, возбуждение. Возможна потеря сознания, судороги, нарушение сердечной деятельности и дыхания. Наиболее тяжело протекают отравления этими растениями у детей.

	ВОРОНИЙ ГЛАЗрастет в смешанных и хвойных лесах между кустарниками. Это многолетнее травянистое растение из семейства лилейных, получившее такое название из-за своего плода — черной ягоды, напоминающей глаз вороны. Все растение, и особенно его привлекательные ягоды, очень ядовито. Наиболее характерными признаками отравления являются расстройства сердечно-сосудистой системы и слизистой желудочно-кишечного тракта.

	БОЛИГОЛОВ ПЯТНИСТЫЙ— необыкновенно ядовитое сорное растение. Яд содержится в стебле этого растения, а также в семенах и листьях. При легкой форме отравления появляются рвота, понос, тошнота, В тяжелых случаях нарастает мышечная слабость, переходящая в паралич мышц (начиная с ног). Смерть может наступить вследствие остановки дыхания из-за паралича мышц грудной клетки. Отравление болиголовом часто происходит вследствие ошибочного употребления его надземной части или корней в пищу вместо петрушки, моркови или хрена.

	АКОНИТ. СИНИЙ БОРЕЦ. (местные названия: волкобой, прострел, прикрит, голубой лютик) широко распространен в нашей стране. Чаще он растет на скалах. Яд аконита относится к наиболее токсичным алкалоидам. Он содержится во всех частях растения, в большом количестве накапливается в корнеклубнях. Отравление бывает и в тех случаях, когда по ошибке выпивают спиртовую настойку аконита, применяемую в народной медицине в качестве растирки при радикулитах, невралгиях. Отравление аконитом дает о себе знать уже через несколько минут ощущением покалывания во рту, глотке, жжением, слюнотечением, болью в животе, рвотой, чувством покалывания и онемения в различных участках тела. Может возникнуть состояние оглушенности, нарушается зрение. В тяжелых случаях отмечаются судороги, потеря сознания, паралич мышц, остановка дыхания. Яд токсически действует на сердце: изменяется частота его сокращений (замедляется, а затем учащается пульс), нарушается ритм, возникает опасность остановки сердечной деятельности.
Первая помощь при отравлении заключается в промывании желудка и кишечника раствором таннина или взвесью угля, больным дают большое количество взбитого белка, чай или кофе, согревают грелками.
	ВОЛЧЬЕ ЛЫКО. Ранней весной зацветает красивыми душистыми цветками этот высокий кустарник. Красивы и плоды растения — круглые, сочные ярко-красные или желтые ягоды. Содержащиеся в растении гликозид дафнин и желто-бурое смолоподобное вещество остро-жгучего вкуса мезереин вызывают сильное воспалительное состояние кожи и слизистых оболочек, учащение сердечной деятельности. При тяжелом отравлении ягодами, корой, цветками, листьями или соком волчьего лыка возникают резкие боли в животе, депрессия, мышечная слабость, судороги.

	СПОРЫНЬЯ. На колосьях дикорастущих злаков, а также на ржи и пшенице часто развиваются, особенно в холодную и сырую погоду, темно-фиолетовые продолговатые рожки. Это — спорынья, ядовитый паразитный гриб. Еще недавно отравления спорыньей во многих странах Европы носили массовый характер, а на Руси ее называли «антонов огонь» или «злая корча», потому что у людей, употреблявших плохо очищенную муку для выпечки хлеба, возникали судороги и наблюдалась резкая воспалительная реакция. В настоящее время благодаря прогрессирующей культуре земледелия отравления спорыньей стали встречаться значительно реже. Однако следует по-прежнему проявлять особую осторожность, чтобы вновь не пришлось бороться со страшными последствиями влияния этого гриба на организм человека — эрготизмом, сопровождающимся мучительными болями, а нередко заканчивающимся и смертью.

	ЛЮТИКИ. Летом лесные поляны и долины рек, обочины дорог и склоны оврагов сплошь вызолачиваются цветками лютиков. Среди более чем 600 видов этого растения встречаются и очень ядовитые за счет содержания в надземной части их летучего вещества — протеанемонина, имеющего резкий запах и жгучий вкус. Протеанемонин обладает способностью раздражать слизистые оболочки носа, гортани, глаз.

	ЯСЕНЕЦ узколистный. В старинных книгах можно встретить легенду о чудесном кустарнике, который не горит в огне. Да и сейчас находятся люди, утверждающие, что видели растения, охваченные огнем, но остающиеся зелеными, как только пламя погаснет. Чудесной способностью противостоять огню ясенец обязан огромному количеству эфирного масла, которое скапливается в особых железках в стеблях и листьях. Если к кусту поднести горящую спичку, летучие эфирные масла легко воспламеняются, однако пары сгорают настолько быстро, что листья не успевают обгореть. Все растение настолько ядовито, что у людей, соблазнившихся красотой его цветков и дотронувшихся незащищенной рукой до соцветий, возникает на коже болезненный и долго не заживающий ожог.

	ЛАНДЫШ МАЙСКИЙ - ядовит не смотря на всю свою весеннюю прелесть, особенно опасны ягоды!

	БУЗИНА ТРАВЯНАЯ (ВОНЮЧАЯ). Кустарник или небольшое деревце 3-7 м высотой, ствол и ветви серые, с чечевичками по коре. Сердцевина ветвей белая, мягкая. Листья темно-зеленые, супротивные. Цветки мелкие, душистые, желтовато-белые, собраны в крупные многоцветковые щитковидные метелки. Плод — шаровидная фиолетово-черная ягодовидная костянка. Цветет в июне - июле. При отравлении бузиной возникает головокружение, головная боль, слабость, першение в горле, боли в животе, тошнота, рвота. Характерно окрашивание слизистых в синий цвет в результате накопления в венозной крови оксигемоглобина. Тахикардия сменяется на поздних стадиях брадикардией. Наблюдается одышка с задержкой на выдохе, возможны судороги. Смерть наступает от остановки дыхания на фоне острой сердечной недостаточности.

Ядовитые лекарственные растения:

	Борщевик. Высокое, до 2-х метров, растение.На стеблях и листьях борщевика расположенымаленькие щетинки, прикосновение к которымвызывает сильнейший ожог. Дудочку из стебля делать опасно!!!	Чистотел. Все растение ядовито,содержит млечный сок оранжевогоцвета, вызывающий ожоги и отравление.

	Нарцисс. Аромат большого букета нарциссов может вызвать головную боль. Луковица ядовита.	Полынь. Лекарственное ядовитое растение.

	Сирень. Лекарственное ядовитое растение.	Мак. Ядовиты незрелые зеленые маковые коробочки.

	Пижма (дикая рябинка). Лекарственное ядовитое растение с характерным камфарным запахом, обусловленным эфирным маслом.	Картофель. Опасно употреблять в пищу картошку с позеленевшими боками, поскольку в ней содержится яд соланин. В проросшем картофеле также повышено содержание соланина, употреблять его в пищу не рекомендуется. Ни кипяток, ни раскаленная сковородка не могут обезвредить соланин!

Ядовитые грибы

Не стоит кормить грибами детей минимум до 7-ми лет, ни съедобными, ни, тем более, ядовитыми!!! Грибы в строении своих клеток сочетают признаки клеток, как животных, так и растений, это во многом объясняет их особенности. Грибы, в принципе, пища тяжелая для усваивания. Тем более необходимо учитывать тот факт, что пищеварительная система детей еще не зрелая, и требует к себе отношения бережного. К тому же известно, что грибы обладают большой способностью впитывать в себя различные химические вещества из почвы и воды. Т.е. все вредные примеси находящиеся вокруг, как в губке, осаждаются в грибах. Поэтому, в наше время, грибы следует собирать подальше от дорог и предприятий. К тому же смотреть, что бы они были еще и не ядовитыми…

	Бледная поганка содержит в себе стойкие, не разрушающиеся при высушивании и нагревании ядовитые вещества (фаллоин, фаллоидин, аманит). Яд бледной поганки токсически действует на печень, почки, кишечник. Скрытый период, т.е. время от употребления гриба до появления первых симптомов, может длиться от 6 до 24 часов. Клиническая картина: появляются сильные боли в животе, неукротимая рвота, понос, в кале часто присутствует кровь. В результате происходит обезвоживание организма, нарушается сознание, возможно появление галлюцинаций, падает артериальное давление. К 2-3-м суткам начинают проявляться симптомы поражение печени (желтуха и др.) и почек (снижение объема выделяемой мочи др.). Заболевание протекает тяжело, требуется срочная госпитализация ребенка в стационар.

	Мухомор содержит в себе яды (мускарин, мускаридин) частично разрушающиеся при термической обработке. Симптомы отравления появляются через 1-2 часа после употребления мухоморов. Яды мухомора токсически действуют на нервную систему, обладают так называемым холинэргическим действием, которое проявляется в повышенной секреции различных желез, сужении зрачков и т.д. Клиническая картина: появляются боли в животе, рвота, понос, обильное слюнотечение, потоотделение. Дыхание затруднено. Зрачки сужены, зрение ослаблено. Возможно появление судорог, бреда, галлюцинаций. Заболевание протекает тяжело, требуется срочная госпитализация ребенка в стационар.

	Сморчки, строчки содержат в себе ядовитое вещество (гальвеловую кислоту), которое разрушается при тепловой обработке. Таким образом, отравление может наступить при употреблении в пищу плохо сваренных грибов и бульона. Яд оказывает в основном местное токсическое действие на кишечник. Симптомы отравления появляются через 30 мин-2 часа, редко дольше после употребления в пищу грибов. Клиническая картина: ребенка беспокоят сильные боли в животе, тошнота, рвота, понос. Как правило, заболевание проходит через 1-2 дня.

Первая помощь при отравлении ядовитыми растениями и грибами:
1. Вызвать рвоту у ребенка. Внимание! С вызыванием рвоты нужно быть очень осторожными, т.к. существуют осложнения данного способа очищения желудка. Это, прежде всего, вероятность аспирации (попадания в дыхательные пути содержимого желудка). Такое осложнение наиболее характерно для детей младшего возраста, поэтому у них вызывание рвоты подобным способом не рекомендуется. Аспирация возможна и у детей старшего возраста, в том случае, если состояние ребенка тяжелое, сознание его угнетено. У пострадавших, находящихся без сознания, вызывать рвоту нельзя! Другое возможное осложнение: травма задней стенки глотки ребенка пальцами. Во всех случаях, когда речь идет об отравлении чем бы то ни было у детей необходимо вызывать скорую помощь. У врачей «скорой» есть специальные приспособления для промывания желудка. Поэтому, в сомнительных случаях лучше дождаться медицинской помощи. 2. После рвоты и/или промывания желудка дают активированный уголь. Для этого активированный уголь размельчают в порошок, его размешивают в кипяченой воде и полученную смесь дают выпить ребенку. Активированный уголь можно развести и в подслащенной воде и в сиропе. Одним словом лишь бы лекарство попало внутрь ребенку. Дозировка активированного угля: До 3-х лет: 5 таблеток в ½ стакана воды 3-7 лет: 7 таблеток в 2/3 стакана воды Старше 7 лет 10 таблеток в целом стакане воды 3. В дальнейшем необходима госпитализация в токсикологическое или реанимационное отделение детской больницы.